MEATBALL - Step by Step

Cerita pasal MeatBall lagi.

Minggu lepas aku rasa minggu rajin aku,

macam-macam resepi aku duk try buat.

sedap x sedap belakang kira, yang peting cuba ye kawan-kawan...

Cubeeee............

Bebalik kepada cerita MeatBall aku,

Disebab dalam peti ais ada stock daging cincang/kisar, so kali ni buat bebola daging sendiri lah.

Senang je nak buat dia. tak susah pun.

Jom usha2 bahan2 dia..

BAHAN-BAHAN  - BEBOLA DAGING

Daging kisar

3sb tepung jagung

1sb serbuk ketumbar

1sd sebuk jintan manis

1sd serbuk jintan putih

3 Ulas bawang putih *diketuk

1 biji telur

Sedikit origano

Garam 

Dalam bekas yang besar, gaul sampai rata semua bahan-bahan di atas dan perap sebentar.

bentukkan  / Bulatkan kecil-kecil @ikut citarasa korang

Panaskan air hingga mendidih dan rebus bebola daging tadi.

Dah masak, angkat dan toskan.
Boleh makan begini sahaja @ atau pun goreng

Tapi sebab aku nak rasa cam garing-garing sikit dekat bahagian luar 2, 

Jadi aku goreng jak dengan minyak yang sedikit.

*Gigih aku susun bebola daging ni nak bg nampak cantik. hik2

Selepas 5minit di gereng.

Tadi bukan main  elok je aku susun satu2.

sekarang sume dah berkumpul dekat tengah-tengah

Ok part bebola daging dah settle,
sekarang kite buah kuah atau sos nya pula ye...

BAHAN-BAHAN

2sb mentega
1 1/2sb tepung jagung
1 biji bawang besar didadu kecil
2 biji tomato didadu kecil
1 1/2 cawan air sejuk
100ml susu segar
3sb sos tomato
3sb sostiram
2 sb kicap manis
1sb gula
1 kuib pati ayam
2sb lada hitam / serbuk lada hitam / sos lada hitam

CARA-CARA

Cairkan mentaga, Tumis bawang hingga layu dan masukkan tomato

2) Masukkan tepung gandum, Kacau Hingga berubah warna.

3) Masukkan air sejuk, susu segar, Sos tomato, sos tiram, kicap, kuib ayam dan gula. Kacau sampai mendidih

4) Sentiasa kacau bagi mengelakkan sos berketul.

5) Dah sebati tutup api.

Masukkan dalam mesin pengisar, kisar sampai halus.

Masukkan dalam periuk kecik, panaskan 

Kebetulan dekat rumah ada stok kentang, 

Aku potong kecil-kecil buat side dish

Nak buat senang je, rendam degan air garam sebentar, kemudia goreng.

Inilah hasilnya, 

Kali ke-2 buat.Hasilnya sangat2 puas ati.

Buat sendiri boleh makan banyak-banayak sampai perut pun kembung.